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貨物堆放不能過高，不要高于出風(fēng)口的平面高度。冷鏈設(shè)備必須做到專物專用，不得挪作它用如果出風(fēng)口前被貨物堵住或是離貨物太近，不但會涉及貨物的儲運溫度，還會被涉及冷凍機(jī)組的正常工作，影響車廂內(nèi)的冷風(fēng)循環(huán)，導(dǎo)致通風(fēng)口附近的貨物結(jié)冰，機(jī)組會迅速進(jìn)入除霜狀態(tài)，溫度回升，除霜立即結(jié)束，反復(fù)此動作，車廂內(nèi)的溫度確降不下來。貨物擺放時一定要考慮到，冷藏車廂內(nèi)的冷風(fēng)循環(huán)，貨物最好是能堆放在雙面托板上，保鮮貨托板上不能包塑料膜，塑料膜會阻擋循環(huán)冷氣流通到貨物，車廂頂部和貨物之間最好留23cm以上的距離。植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，冷藏、冷凍柜有明顯區(qū)分標(biāo)志。因為冷藏車的制冷機(jī)組不是降低貨物溫度的，而是維持貨物溫度的，他就像我們過去賣冷飲時用的棉被將貨物包起來冷藏車的地板一般都有一道道可以通風(fēng)的凹槽，但是有的也沒有，沒有的話要用雙面托板來裝貨，以保證地板底部的冷氣流通。
